ひろん日記

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2013年 06月 09日

マクロビオティックス。。。

お弁当をお店で買って子供に食べさせ、マクロビオティックスの料理教室へ行く
大笑いな一日。

大竹のカフェ huit∞ での料理教室に参加。
先生は、オーナー。

朝11時から始まり、息子の試合のため2時過ぎまでの間
お勉強しました。
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マクロ(macro)・・・大きさ 偉大さ

ビオ(bio)   ・・・生命

ティック(tique)・・・術・論

語源から 歴史
お話しながら、まず玄米ご飯の炊き方

「甘い野菜のスープ」

「車麩のフライ」

「ラタトゥーユ」などなど
お話は主に食についての知識をお聞きしました。

とっても奥が深そうです。
言っておられました、少しづつと
あまり ストイックに考えずにねって

知識がないより あったほうが良いのスタンスでお勉強です。

びっくりしたのは、マドンナの専属の料理人さんが日本人のマクロビオティックスをされている方だって
今日の感想。
シマ○○○の素に慣れ過ぎてる食事
いけない いけない 少しずつ意識しないとね。

料理の下手な私の料理教室参加報告でした(笑)∞
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by hiron09 | 2013-06-09 20:31 | 健康 | Comments(0)


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